U nas to tylko trzy składniki: mąka, woda i olej. W sprawnych i troskliwych dłoniach łączą się w elastyczne ciasto. Im prościej, tym pyszniej - to nasza zasada. Niczego nie komplikujemy. Ciasto jest nie za cienkie, nie za grube, dokładnie w sam raz, by zachwycić od pierwszego kęsa i zaprosić do środka, kryjącego doskonały farsz.

zobacz menu

To kulinarna podróż – raz w nieznane i zaskakujące rejony, innym razem do czasów dzieciństwa. Nasze farsze bywają wzruszająco tradycyjne lub ekscytująco nowoczesne. Tworzymy je z pasją i miłością, wkładamy w nie mnóstwo troski, serca, pomysłowości, używamy najlepszych składników, proporcje dobieramy starannie, zachowując zasadę złotego… środka :)

zobacz menu

Całość konceptu oparta jest na minimalizmie, czystości i transparentności, ale wprowadza także świeżość, wzór i kolor. Subtelne połączenie nowoczesnego designu z klasycznymi elementami tradycji. W naszych pierogarniach poczujesz się jednocześnie jak w nowoczesnym bistro i jak u mamy lub babci. Usiądziesz na wspólnej biesiadzie ze znajomymi, zjesz rodzinny obiad, gdy dzieciaki pobawią się w kąciku dla dzieci. A może potrzebujesz zjeść coś na szybko i chwilę popracować. Zapraszamy do środka (również z czworonogiem :-) )

odwiedź nasz lokal

Wierzymy, że prowadząc dowolny lokal gastronomiczny, najważniejsze są troska, autentyczność i nowoczesność. W Ciasto i Farsz troszczymy się o naszych Gości, o ich wrażenia kulinarne i komfort  przebywania w lokalu. Dbamy o autentyczność, dobierając składniki naszych farszy od regionalnych dostawców oraz oddając hołd prawdziwemu rzemiosłu. Jesteśmy nowocześni, wyznaczając nowe trendy w rozwoju sieciowego biznesu oraz tworząc nowy kontekst gastronomiczny na polskim rynku.

odwiedź nas na FB

W każdej z naszych pierogarni pierogi lepi pani pierogowa - dobra dusza i prawdziwy pierogowy ekspert. O zamówienia Naszych Gości w lokalu i te składane on-line troszczą się nasi pracownicy Pierogarni. Nad całością czuwa a i czasem sam ulepi porcję pierogów ruskich Kierownik Pierogarni. To zgrany, często wielopokoleniowy zespół, który codziennie troszczy się, by nasi Goście czuli się w naszych lokalach jak u babci - nowoczesnej babci. 

dołącz do naszego zespołu 

Pierogi znajdują się na liście 50 najlepiej rozpoznawalnych potraw na Świecie. Ciasto i farsz to najlepsza i pierwsza w Polsce sieć nowoczesnych Pierogarni. To dynamicznie rozwijający się koncept, stawiający na nową jakość kontekstu sprzedaży, unikatowe warianty smaków z ręcznie robioną bazą. Jest to unikatowa usługa w tym sektorze gastronomii.  Do 2025 roku planujemy otworzyć 150 lokali w całej Polsce. 

zostań naszym inwestorem 
- strona w budowie